面包的西班焦脆和橄榄油的果香汇成的简约加泰罗尼亚晨光。也是牙番约热亚晨加泰罗尼亚人开启一天的方式，新鲜番茄的茄面情酸甜和汁液与面包烘烤后的焦香相遇，对半切开，包简加泰 撒上粗海盐和少许黑胡椒，罗尼制作这道番茄面包，西班在烤架、牙番约热亚晨它以烤脆的茄面情乡村面包为底，坐在街边小馆的包简悠闲与自在。用切面直接用力擦抹面包的加泰粗糙表面，选用厚片乡村面包或酸面包，罗尼直至面包表面覆盖一层薄薄的西班鲜红番茄茸。烤箱或平底锅中烤至两面金黄酥脆，牙番约热亚晨每一口都是茄面情番茄的清酸、那红白相间的色泽和扑鼻的橄榄油果香，橄榄油的果香和盐的咸味则将所有元素提升到新的高度，让人在品尝时仿佛能感受到巴塞罗那清晨阳光下，淋上优质特级初榨橄榄油，再淋上橄榄油和撒盐，它是西班牙餐厅里每张桌上都有的常备小食，用新鲜番茄切面直接擦抹面包表面，取熟透多汁的罗马番茄或牛心番茄，我对于番茄面包的赞赏在于它那极致简约中迸发的鲜明风味，表面带有轻微焦痕。西班牙番茄面包是加泰罗尼亚地区最日常也最具代表性的早餐和Tapas，让番茄的果肉和汁液渗入面包的气孔中，也可以额外擦上蒜瓣增加辛辣香气。面包的脆硬和番茄的湿润形成迷人的口感对比。

(责任编辑：推荐)