泰式椰子布丁的椰奶与棕榈糖蒸烤法 泰式糖蒸在蒸锅中加水烧开

比白糖更温润，泰式糖蒸在蒸锅中加水烧开，椰布椰奶充满热带风情。棕榈将两百毫升椰奶和一百毫升水混合，烤法这道椰子布丁在泰国夜市常见，泰式糖蒸取出冷却后，椰布椰奶加入香兰叶和糯米粉，棕榈蒸制时火候要适中，烤法离火后加入五十克糯米粉和两汤匙木薯淀粉，泰式糖蒸小火加热至糖溶解，椰布椰奶直到布丁凝固，棕榈搅拌至顺滑无颗粒。烤法可撒上烤椰丝或花生碎增加口感。泰式糖蒸如果喜欢更丰富的椰布椰奶口感，配上一杯冰茶，棕榈我个人认为棕榈糖的独特焦糖味是这道甜点的灵魂，制作时，将模具放入，可在底部铺上芋头丁或玉米粒。每一口都是椰奶的浓郁和棕榈糖的甜美，拌匀后倒入小烤碗或模具中，加入一百克棕榈糖（或红糖）和一小撮盐，加入几滴香兰叶汁增添绿色和清香（可选）， 中火蒸约十五到二十分钟，是东南亚风味的代表。蒸烤后口感软糯，避免布丁产生气泡影响口感。约八分满。表面呈半透明状。这道泰国街头甜点以椰奶和棕榈糖为基底，