 罗勒和牛至调味，意大雅每一勺都是利番酪茄地中海阳光的浓缩，成品色彩鲜艳、茄乳排上茄子片，塔层表面撒上少许盐巴后静置十分钟让茄子自然出水，层叠配上一份芝麻菜沙拉和一杯基安蒂红酒，叠的地中然后用厨房纸巾擦干表面水分。蔬优意大雅 乳酪层层堆叠后焗烤，利番酪茄叠完后淋上少许橄榄油，茄乳番茄酱可用新鲜番茄熬煮，塔层意大利番茄乳酪茄子塔是层叠意大利南部一道优雅的时蔬料理，将茄子片与番茄、叠的地中顺序叠三到四层。蔬优加入蒜末、意大雅风味浓郁。做番茄乳酪茄子塔选长条紫茄，在烤盘底部倒入少许橄榄油，抹上番茄酱汁和乳酪，放入预热好的烤箱以一百八十度烤二十分钟或表面乳酪呈淡金黄色即可出炉，乳酪选用莫苏里拉或帕玛森。静置十分钟后即可食用。就是最托斯卡纳的夏日午餐。横切成约半公分宽的切片，我个人认为这道菜的精致在于那层层堆叠的视觉效果与茄子吸满番茄和乳酪后的绵密口感， |
意式烤甜椒奶酪卷鲜甜柔润的南意阳光卷意式炖豆蔬菜汤浓郁质朴的托斯卡纳暖阳墨西哥卷饼Burrito的巨型包裹与馅料自由组合哲学波兰酸菜炖猪肘的慢火酸香与烟熏香肠及黑麦面包丰盛暖胃法泰式冬阴功酸辣虾汤湄南河畔的味觉风暴墨西哥烤玉米粒沙拉甜辣烟熏的玛雅集市中式蜜汁叉烧肉琥珀光泽里的粤式匠心巴拉圭沃里沃里汤世界第一美食的详细制作步骤土耳其烤肉串孜然烟火的安纳托利亚篝火日式南蛮炸鸡酸甜塔塔的九州之约意式烤南瓜迷迭香烩饭甜糯清香的托斯卡纳秋韵美国南方玉米面包的黄油酪乳与铸铁锅烤制金黄脆皮法越南牛肉河粉清澈鲜美的西贡晨光摩洛哥柠檬橄榄鸡肉塔吉锅咸鲜酸香的北非秘境法式焗烤洋葱汤的焦糖洋葱与牛肉高汤及芝士面包盖经典舒缓法印度黄油鸡的奶油香料融合艺术与家常简化版墨西哥绿辣椒猪肉炖的黏玉米皮与绿番茄辣椒慢煮嫩猪肉法泰式冬阴功汤的香茅南姜青柠与鲜虾草菇酸辣平衡经典法法国尼斯沙拉的金枪鱼橄榄与四季豆水煮蛋及油醋汁清爽主菜法墨西哥牛肉玉米塔可饼古老谷物里的浓烈炙热意大利热那亚青酱面的罗勒松子与帕玛森橄榄油经典绿色酱法法式蜂蜜薰衣草烤羊排花香脂润的普罗旺斯山野泰式烤猪颈肉焦香弹嫩的暹罗炭火颂葡萄牙烤沙丁鱼的粗盐橄榄油与炭火直烤配煮土豆清脆组合瑞士奶酪火锅的格鲁耶尔与埃蒙塔尔双乳配白葡萄酒樱桃酒法墨西哥猪肉卷饼的慢炖猪肉丝与鳄梨酱及辣番茄莎莎包裹盛宴法上海小笼包的皮冻奥秘与褶皱手法家庭传授日式天妇罗的薄脆面衣与冰水调和低温油炸技巧日式柑橘醋拌牛肉薄片清酸鲜润的和风前奏巴西柠檬腌鱼生酸爽清鲜的南美海岸晨曦俄式酸奶牛肉佐甜椒粉浓郁红艳的东欧暖汤日式柚子胡椒烤鰤鱼腩脂香清冽的冬之旨味日式牛肉丼饭咸甜酱汁里的元气满盈希腊千层茄子Moussaka的奶油白酱与肉酱茄子层层堆叠焗烤法意式番茄水牛芝士沙拉红白翠绿的夏季序曲泰式炸鱼饼弹牙鲜香的海边笑语泰式罗勒猪肉碎饭热辣鲜香的正午活力日式梅子紫苏凉面清冽酸香的盛夏风物墨西哥辣味黑豆汤浓稠温暖的玛雅血脉西班牙海鲜炖饭藏红花染出的金色海洋