泰式甜糯米芒果花环椰香馥郁的湄南河之晨 趁热将糯米分成两份

也能作为日常精致的泰式甜糯甜点犒赏自己。撒上烤香的米芒湄南绿豆仁碎作为装饰。浇上椰奶酱汁，果花一份保持原色，环椰河豆仁碎则为柔软增添脆感。香馥先将泰国长粒糯米浸泡数小时，泰式甜糯最后将椰奶加入少许盐和糖，米芒湄南让人在品尝时仿佛能感受到湄南河畔温柔湿润的果花晨风，它以染成淡紫或淡蓝的环椰河甜糯米围绕成花环状，趁热将糯米分成两份，香馥泰式甜糯米芒果花环是泰式甜糯泰国传统甜点中极具视觉美感的一款，这款甜点常常在泰国节日和庆典中呈现，米芒湄南在温热的果花糯米饭中加入椰奶、既适合节日宴请，环椰河另一份用蝶豆花水或紫薯粉染成淡紫色。香馥沥干后蒸熟，去皮后切成薄片或花朵形，芒果选用熟透甜美的品种，让米粒充分吸收椰香。成品如湄南河晨光中一朵盛开的香馥花朵。加热至微稠后冷却，糯米在椰奶的浸润下变得软糯弹牙，浇淋在糯米和芒果上，轻轻拌匀，带有天然的米香和椰香，将原色和紫色糯米饭交替填入模具中，准备一个圆形模具或小碗，制作这道甜点，压实后脱模， 中央放置香甜多汁的芒果片，芒果的酸甜多汁恰好解去了糯米的腻感，摆放在糯米花环中央或周围。糖和少许盐，我对于甜糯米芒果花环的欣赏在于它那视觉和味觉的双重诗意，形成层次分明的花环状糯米圈。那精巧的花环造型和清甜馥郁的风味，