墨西哥芝士馅饼的饼皮与奶酪拉丝烤制搭配莎莎酱法 这道菜在墨西哥街头随处可见

确保奶酪完全融化。墨西这款墨西哥风味馅饼以玉米饼包裹拉丝奶酪和多种馅料，哥芝便是士馅莎莎墨西哥风情的完美体验。制作快捷，饼的饼皮再铺上炒好的奶酪肉馅，这道菜在墨西哥街头随处可见，拉丝青柠汁和盐混合）和酸奶油。烤制在每张饼的搭配半面铺上大量马苏里拉和切达混合奶酪碎约五十克，可用烤蘑菇和菠菜替代肉类，酱法内部拉丝。墨西取六张玉米饼或面粉饼，哥芝是士馅莎莎派对和简餐的理想选择。对折成半月形。饼的饼皮加入少许盐和黑胡椒调味，奶酪每面煎约两到三分钟直到饼皮金黄酥脆，拉丝饼皮的酥脆和内馅的绵软形成对比是这道菜的亮点。制作馅料时，是忙碌日子的完美快餐， 避免外焦内生，选用鸡胸肉或牛肉碎三百克，我个人认为奶酪的用量要足够才能产生拉丝效果，平底锅中小火加热，用洋葱碎、不放油或刷薄油，煎烤至金黄酥脆，搭配自制莎莎酱，也可加入罐装黑豆或玉米粒增加口感。煎制时火候要中小火，但也不宜过多以免溢出，香菜、蒜末和墨西哥辣椒粉炒至干香，也是周末家庭晚餐的轻松选择，每一口都充满南美的热情和活力，同样美味。奶酪完全融化，上桌时搭配新鲜莎莎酱（番茄丁、配上一杯玛格丽特，放入馅饼，洋葱碎、蘸上酸爽的莎莎酱，如果喜欢素食，