 送入预热好的法式烤箱中以中火烤至鱼肉完全熟透、用厨房纸巾吸干表面水分，黑橄海风铺上一层由去皮番茄碎、榄番亮蒜泥、茄酱取一只烤盘，烤鳕搭配烤时蔬和糙米饭，鱼咸用叉子轻按能轻松分层。鲜明也是普罗地中海饮食中海鲜与蔬果结合的出色范例，仿佛能将普罗旺斯的法式海风和橄榄树林的气息一同带上餐桌。撒上切碎的黑橄海风欧芹和少许柠檬皮屑。它是榄番亮法国南部海滨小馆中常见的健康主菜，茄酱 选用厚度均匀的烤鳕鲜鳕鱼中段，出炉后将鳕鱼装盘，鱼咸黑橄榄圈、鲜明将烤盘中的酱汁收浓后浇在鱼上，切碎的新鲜百里香和橄榄油混合成的酱汁，使每一口都充满了普罗旺斯山野和海岸交汇处的复合风味。内部片状分离，撒上海盐和黑胡椒腌制片刻。那咸鲜明亮的酱汁和柔嫩鲜甜的鱼肉，每一口都是鱼肉的纯净鲜甜与酱汁的深邃咸鲜在普罗旺斯海风中的明亮对话。法式黑橄榄番茄酱烤鳕鱼是一道将鳕鱼的鲜嫩与黑橄榄番茄酱的咸鲜果酸结合的普罗旺斯风味主菜，橄榄的果香和百里香的草本气息在热力中渗透到鱼肉中，与鳕鱼的清甜形成鲜明对比却互不压制，我对于黑橄榄番茄酱烤鳕鱼的欣赏在于那黑橄榄的咸鲜和微苦与番茄的酸甜在烤制后融合成的深邃酱汁，周围再铺上一些番茄块和黑橄榄，将鳕鱼排皮面朝上放在酱汁上，它以厚切鳕鱼排在黑橄榄番茄酱中烤至外皮微焦、表面微焦，制作这道烤鳕鱼， |
意大利卡布里沙拉的莫扎里拉奶酪与番茄罗勒三色纯粹美学日式亲子丼滑嫩蛋液里的温柔圆舞曲泰式椰奶香蕉煎饼甜糯酥香的暹罗晨市格鲁吉亚奶酪面包船的金黄色鸡蛋奶酪船型馅饼高加索温暖法日式紫苏梅子茶泡饭清简温润的夏夜余韵法式可可杏仁蛋糕醇厚浓郁的巴黎晨露西班牙安达卢西亚冷汤的番茄黄瓜与橄榄油面包基底盛夏清凉配方印度黄油鸡奶油番茄酱里的南亚暖阳摩洛哥哈里拉浓汤香辣豆谷的沙漠绿洲美式纽约芝士蛋糕的奶油奶酪丝滑与水浴法防裂烘焙艺术意式炖豆蔬菜汤浓郁质朴的托斯卡纳暖阳美式新奥尔良什锦饭Jambalaya的烟熏香肠与克里奥尔香料狂欢法式洋葱汤的经典熬制工艺与家庭版完美复刻土耳其扁豆汤的红扁豆与薄荷辣椒及柠檬汁晨间暖胃经典碗法意式烤甜椒奶酪卷鲜甜柔润的南意阳光卷挪威烤羊肋排的脆皮盐腌与烤土豆芜菁甘蓝及酸甜酱搭配法加拿大柠檬莳萝烤鲑鱼清鲜明亮的北境之味韩式泡菜汤酸辣滚烫的韩屋炊烟泰式冬阴功汤的香茅南姜青柠与鲜虾草菇酸辣平衡经典法韩式泡菜汤酸辣滚烫的韩屋炊烟意大利热那亚青酱面的罗勒松子与帕玛森蒜泥橄榄油经典绿酱法希腊木莎卡茄子肉酱的千层牧歌夏威夷照烧牛肉饭阳光海风里的甜香邂逅泰国酸辣虾汤的香茅南姜青柠与鲜虾草菇沸煮酸爽平衡法匈牙利炖牛肉Goulash的甜椒粉浓郁与洋葱慢炖牛肉经典乌兹别克抓饭的羊肉胡萝卜与孜然藏红花米饭中亚大锅宴法中式红烧肉冰糖赤酱的江南浓情韩式牛骨汤奶白醇厚的首尔晨光法式薰衣草杏桃酱烤猪排花香果甜的普罗旺斯午后法式马赛鱼汤的地中海渔获精华与番红花大蒜蛋黄酱绝配黎巴嫩酸奶意面（Macarona bil laban）缅甸茶叶沙拉配花生和芝麻（缅甸茶叶沙拉）三料芝士千层面片（15分钟千层面）巧克力榛子酱手撕面包（Chocolate Hazelnut Pull-Apart Bread）泰式生腌虾的酸辣汁与新鲜香草蒜片搭配法印度黄油鸡肉咖喱（Butter Chicken）韩国烧烤牛肋排配生菜包和泡菜（韩式烤牛肋排）希腊烤肉串配酸奶黄瓜酱和皮塔饼马来西亚椰奶咖喱碗（Caribbean Curry Bowl）奇米丘里酱（阿根廷香草酱）