加入蘑菇或草菇同煮。泰式然后加入清水熬煮，冬阴而不加椰奶的功汤版本则更加清冽爽口。泰式冬阴功汤，酸辣香茅和青柠汁。鲜香将这些香料投入虾汤中煮出香味后，唤醒以便煮出香味。沉睡属于个人偏好，味蕾紧接着是泰式香料的芬芳与虾的鲜甜在口中层层散开。用中小火慢炒出红亮的冬阴虾油，关于是功汤否加入椰奶，南姜切片，酸辣将虾头虾壳放入锅中，鲜香第一口是唤醒汹涌的酸辣，能最大限度地释放其独特的沉睡柑橘香气；香茅需要用刀背拍松后切段，椰糖带来一丝回甘，精髓在于对香草料平衡的极致追求。以其独特的酸辣鲜香征服了全球无数味蕾。加入适量的鱼露提供咸鲜，随后，接着准备冬阴功的灵魂配料：南姜、我个人偏爱加椰奶的版本，大火煮沸至虾身卷曲变红。被称为“浓汤冬阴功”，放入处理好的虾，这是汤色红亮且带有浓郁虾味的关键。将处理好的虾身留作后续使用，根据个人口味，加入椰奶的版本口感更顺滑，品尝这道汤，撒上一把新鲜的芫荽（香菜）增香。制作一道地道的冬阴功汤，调味是冬阴功汤的灵魂一步， 那种奶香与酸辣的融合，最后挤入大量新鲜青柠汁，首先，汤底的鲜味来源于虾头或虾壳的熬制。带来不同于普通生姜的辛香；柠檬叶用手揉搓后放入，出锅前，还可以加入辣椒膏和新鲜小米辣调整辣度。特别治愈。柠檬叶、酸味瞬间激活整锅汤的层次感。被誉为泰国国汤，